Lernen und Lehren im Schulgarten

Der Schulgarten der Universität Innsbruck hat eine pädagogische Aufgabe. Mit einem sehr praktischen Zugang bildet die Professorin Suzanne Kapelari hier zukünftige Lehrerinnen und Lehrer in Sachen Lebensmittel und deren Anbau aus. Dabei beschäftigen sich die Studierenden auch mit Themen wie Nahrungsmittelsicherheit, Zukunft der Ernährung und regionalen Sorten.