Versuchszentrum Laimburg

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2 wissenschaftliche Mitarbeiter/ wissenschaftliche Mitarbeiterinnen (m/w/d) im Bereich Lebensmittelsensorik - Code 5.24-LS-02.41

Der Fachbereich „Lebensmitteltechnologie“ des Versuchszentrums Laimburg sucht zwei:

wissenschaftliche Mitarbeiter/ wissenschaftliche Mitarbeiterinnen (m/w/d) im Bereich Lebensmittelsensorik - Code 5.24-LS-02.41

Stellenbeschreibung

Sie arbeiten in der Arbeitsgruppe „Lebensmittelsensorik“ mit. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

-       fachgerechte Durchführung von sensorischen Prüfungen (Organisation der sensorischen Verkostungen, Betreuung der Teilnehmenden, Vorbereitung der Verkostungs-Kabinen und die küchentechnische Zubereitung und Darreichung aller Proben für sensorische Verkostungen);

-       Durchführung der instrumentellen Messungen von Textur und Farbe an diversen Lebensmitteln;

-       Eigenständige Durchführung von Forschungsprojekten (nach Einschulung): dazu gehören die Planung und Auswertung von sensorischen Tests (Profilprüfung, Unterschiedstests, Konsumententests) und das Verfassen von Fachartikeln;

-       Unterstützung in der Rekrutierung und Ausbildung von geschulten Prüfpersonen und in der Moderation von Workshops und Trainings.

Aufgaben

Sie arbeiten in der Arbeitsgruppe „Lebensmittelsensorik“ mit. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

-       fachgerechte Durchführung von sensorischen Prüfungen (Organisation der sensorischen Verkostungen, Betreuung der Teilnehmenden, Vorbereitung der Verkostungs-Kabinen und die küchentechnische Zubereitung und Darreichung aller Proben für sensorische Verkostungen);

-       Durchführung der instrumentellen Messungen von Textur und Farbe an diversen Lebensmitteln;

-       Eigenständige Durchführung von Forschungsprojekten (nach Einschulung): dazu gehören die Planung und Auswertung von sensorischen Tests (Profilprüfung, Unterschiedstests, Konsumententests) und das Verfassen von Fachartikeln;

-       Unterstützung in der Rekrutierung und Ausbildung von geschulten Prüfpersonen und in der Moderation von Workshops und Trainings.

Qualifikation

Anforderungsprofil

Folgende Voraussetzungen sind erforderlich:

-         Abschluss eines mindestens vierjährigen Hochschulstudiums in Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Naturwissenschaften oder vergleichbaren Fachrichtungen. Absolventen eines dreijährigen Hochschulstudiums in den obengenannten Fachrichtungen steht die bewerbung ebenfalls offen, jedoch werden sie im Falle einer Einstellung in eine niedrigere Funktionsebene eingeordnet;

-         Sprachkenntnisse in der deutschen und/oder italienischen Sprache - die Sprachkenntnisse werden im Laufe des Auswahlverfahrens überprüft

-         Führerschein Klasse B

Für diese Stelle werden folgende Zusatzkompetenzen bewertet:

-         Forschungserfahrung in Bereich der Sensorik

-         Praxis- und Berufserfahrung auf dem Gebiet der Sensorik

-         Forschungserfahrung in Bereich der Naturwissenschaften

-         Erfahrung in der Anwendung statistischer Methoden zur Datenanalyse

-         Kenntnisse der Ernährungswissenschaften oder Lebensmitteltechnologie

-         Erfahrung in der Lebensmittelproduktentwicklung oder der Gastronomie

-         Bereitschaft mit Lebensmitteln zu arbeiten und diese zu verkosten

-         Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise

-         Kommunikationsfähigkeit

-         Teamfähigkeit

-         ausgezeichnete Kenntnisse beider Landessprachen (Deutsch/ Italienisch) - die Sprachkenntnisse werden im Laufe des Auswahlverfahrens überprüft

-         gute Sprachkenntnisse in Englisch - die Sprachkenntnisse werden im Laufe des Auswahlverfahrens überprüft

-         Verfügbarkeit für Dienstantritt vorzugsweise innerhalb Februar 2025

Vertragsdauer: 36 Monate, Vollzeit

Ausschreibung

Externer Link

Gehalt

Mindestgehalt pro Monat laut Kollektivvertrag:

2500 €

Ungefähres Jahresgehalt abhängig von der Qualifikation:

35500 €

Zusatzleistungen

• Flexible Arbeitszeit
• Mitarbeiterparkplatz
• Vergünstigtes Mittagessen
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Chiffre:

2

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Position im Unternehmen:

Berufserfahrung

Niveau Schul-/Studienabschluss:

bachelor, master

Berufsfeld:

Chemie, Biotechnologie, Lebensmittel, Kunststoffe

Befristung:

Befristet

Erwarteter Arbeitsbeginn:

7. Januar 2025

Veröffentlicht:

20.11.2024 – 12.12.2024